Pimenta
Cayenne /Caiana ou Caiena
(Nome Científico: Capsicum Annuum)
Ardência : de 30.000 a 50.000 Scoville

A pimenta que a Beyonce usou pra perder uns quilinhos!!!
Você sabia que a pimenta cayenne (vermelha) traz diversos benefícios ao corpo? Ela aumenta a circulação, melhora a digestão e eleva a temperatura do corpo. E não pára por aí: um estudo realizado pela Universidade de Oxford, na Inglaterra, mostrou que o consumo frequente da pimenta caiena acelera o metabolismo em até 20%. Além disso, a pesquisa revelou que ela ajuda a retirar gorduras nocivas das artérias, tendo propriedades que promovem a saúde cardiovascular.
A pimenta também contém bioflavonóides, que podem ajudar na prevenção de alguns tipos de câncer. São também alimentos altamente nutritivos, fonte de vitaminas A e C, ferro, cálcio, caroteno, niacina, riboflavina, tiamina e fibras.

Fruto grande e comprido, diferente da dedo de moça apesar de se parecerem bem, a pimenta é muito utilizada na culinária nordestina e ja foi até canção . Por causa do sabor mais ardido, é um tipo de pimenta indicada para quem gosta de pimenta "que faz chorar", algumas pessoas utilizam para fabricar geléias e conservas caseiras. Além disso, pode ser consumida in natura, frita ou seca em forma de pó, triturada ou inteira. As plantas pimenta cayenne podem ser cultivadas em vasos pois têm hábito de crescimento intermediário, com cerca de 90 cm de altura e um metro de diâmetro. Os frutos apresentam coloração verde quando imaturos, alaranjada em fase de maturação e vermelha quando maduros devido à presença do carotenóide capsantina, medindo aproximadamente 15,5 cm de largura por 2,6 cm de comprimento e 3 mm de espessura de parede. De formato comprido e pontiagudo dos frutos, como um “dedo”, lembra a famosa dedo de moça. Acolheita dos frutos maduros tem início cerca de 90 a 150 dias após o transplantio das mudas para o campo. Muito gostosa apreciada é muito forte chegando ao grau 9 que seria a mesma da habanero Chocalate. Pode ser plantada em todo território nacional desde que irrigada sem enxarcar. adora vasos, terra bem adubada e calor.

Dicas Chácara Recanto do SOL Sementes: Muito cultivada em Brasília, Goiás, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas, está sendo também apreciada em todo Brasil. É excelente para o preparo de conservas, condimentos, molhos, misturado ao arroz, frango, ensopados carnes vermelhas, peixe, camarões, mandioca, batatas, produtos defumados ou salgados, conservas com vinagre, óleo ou soro de leite, geléias, desidratadas inteiras, pó ou moidas!!!

Aqui na chácara recanto do Sol, usamos a pimenta com milho verde cozido, batemos a manteiga de garrafa com a cayenne seca, limão, tomate seco e passamos nas espigas depois de cozidas no sal, para chegar bem no gostinho demos uma tostadinha de leve no fogão a lenha...

Como plantar: Escolha bem a área do canteiro, preferencialmente terras com alto teor de matéria orgânica. Revolva a terra entre 20 e 30 cm de profundidade misturando para cada 10 m2 de canteiro 300 g (1 copo) de adubo NPK de uma fórmula comercial, ou 1,5 kg (1,5 litros) de esterco bem curtido ou húmus, uma semana antes da semeadura ou do transplante. Irrigar uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.

Nº de sementes por grama: 100 a 150 / Germinação:de 12 a 30 dias
Categoria S1.


Pacote com 40 sementes